Literatuur
- Luiken, Jan, Het menselyk bedryf, tekeningen in pen en penseel. Integrale uitgave van de 101 tekeningen in het Amsterdams Historisch Museum. Spiegelbeeldige voorstudies voor de serie etsen van beroepen. Bloemendaal (Gottmer/Becht), 1987cop. [223 blz. ISBN 90.230.0632.1]. (Opmerking: de naam van de tekenaar wordt meestal als 'Luyken' gespeld). Hierin "De grutter": tek.nr 50 (met toelichting, "[...] het woord grut is verwant aan het woord gort [...] 'De Grutter laat het graan by de molenaar malen en built het zelve vervolgens naar mate dat hy 't fyn of gros wil hebben, en verkoopt het eene zo wel als het andere ...'")